El Hands On en Endoscopía Digestiva Terapéutica es un programa de entrenamiento con estaciones de simulación dirigido a médicos gastroenterólogos, endoscopistas y asistentes de endoscopía, donde los profesionales pueden capacitarse en técnicas endoscópicas avanzadas.

Las actividades formadoras y de capacitación se llevan a cabo en instituciones externas a los establecimientos de GEDYT, siendo auspiciadas por la «Fundación GEDYT».